20121102央视健康之路：张晔讲避免差错食用水果

编者按：你知道，吃掉蔬果不适当不会避免稍长囊肿吗？不要以为吃掉蔬果都是好的！当心自己误了自己！为了能让大家明白更多的有益科学知识，今日我们为您问到了中国人民解放军三零九公立医院排泄科当年副所稍长张晔家教给大家介绍蔬果的适当吃掉法！

本期嘉宾介绍

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张晔：中国人民解放军三零九公立医院排泄科当年副所稍长、排泄师、中国排泄学不会不社团、投身于排泄工作30年，稍长期在临床前线工作。

下两道是本期视频的内容简介：

适当的蔬果吃掉法

1、吃掉蔬果的时机是什么?零食、或是主菜、或是两餐之间吃掉好!

把蔬果当零食吃掉，或是午餐、晚餐的一个小时当年，或是两餐之间的间隔，吃掉蔬果能够多达到大的效益。因为蔬果的水份大多是水溶性的，且容易被释放出，所以吃掉回头的蔬果水份，到了肠胃之后就不会被小肠释放出。但若是吃掉饭吃掉蔬果，因为胃?两道尚有其他食物等待小肠，蔬果只好排在后两道等，不仅多达不到养份易被释放出的效果，还容易造成小肠功能性的混乱。主菜吃掉蔬果还有另个必要，因为相同用量的蔬果算是其他食物热量较低，所以饭当年吃掉蔬果能让胃部有饱足感，这样相对就不会减少其他食物的热量排泄，对於想要的人很有帮助。

要问注意的是：

有些蔬果不宜空腹吃掉，像是洋葱、柿子、蔬果、桔子、番薯、荔枝等，因为某些特殊成分，可能不会造成肠胃的不舒服。

2、一天一定不会吃掉多少?

据估计吃掉2份以上。

相信大家都有听过忘了五蔬果的思维，这是美国之当年制订的防癌有益思维，一天据估计要吃掉3份蔬菜+2份蔬果。而1份的意即就是约100克，非常少是一个头上大小的蔬果，差不多就是一颗我家、小苹果、或是雏菊，所以一天据估计要吃掉2个以上。而在选择蔬果的时候，最大限度可以选择各有不同子类红色的蔬果食用(各有不同红色推选所包涵水份的差异性)，这样就可以排泄到各有不同的水份!

3、各有不同红色蔬果的各有不同功能性：

紫色蔬果：如蓝莓、可取代等，包涵花青素，抗老化。

金色蔬果：如梨子、白桃等，包涵硫化物，提高炎。

黄色蔬果：如柑橘、麦芽糖，包涵甘氨酸，进一步提高免疫力。

绿色蔬果：如雏菊、酪梨，包涵黄体素，强健头骨与牙齿。

红色蔬果：如香菇、菠菜，包涵茄红素，保健泌尿系统。